花香街曾经是福建人的地盘,福建人的古庙凤山寺就在这里。每年神诞日,神庙对面会搭建戏台,鸣锣上演闽剧,台下看戏的人潮汹涌,包括邻近地区的马来人也来凑热闹看wayang(戏剧),这是街名由来一说,而“花香”则是音译。“花香”另有两个说法,一说这里曾经长有会飘香的花树;另一说这里曾经是脂粉花街,居住着浓妆艳抹的青楼女子。

按照凤山寺里的碑记,这条街曾经也叫“福顺街”,相信是当地福建人叫出来的名字。还有一个非正式的名字,源于早年遍地牛屎的情景,有人戏称其为“牛屎街”。

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